Herkunft: Domaine de L'Olivette, Frankreich

Jahrgang 2022, 75 cl

Rebsorten: 50% Mourvèdre, 50% Grenache

Der Weinberg der Domaine de l'Olivette fällt auf durch anmutige Terrassen zum Meer hinab. Die Reben sind von einem bewaldeten Amphitheater von den rauen klimatischen Bedingungen geschützt. Das zweite Geschenk der Natur war der steinige Boden, der dort angelegt zu sein scheint, um außergewöhnliche Weine hervorzubringen. Das wahre Geheimnis dieser Domaine ist aber die bewusste Begrenzung des Ertrags und die die Methode der Weinaufbereitung der Menschen vor Ort.