Rezept: Soupe de pois chices
Ungem ein simpel, cremig – und dabei noch vegan! Ein wärmendes Rezept für kühle Herbstabende.
Bandol Blog
Die Weinwelt im Wandel
Weinbau steht und fällt mit den richtigen klimatischen Verhältnissen. Der Klimawandel hat deshalb grosse Auswirkungen darauf, welcher Wein in Zukunft wo angebaut werden kann. Eine semi-optimistische Weltreise durch den neuen Weingürtel.
Weinlexikon: Die Weingürtel
Die geographischen Breiten, in denen gemässigtes Klima den Weinbau ermöglicht, ziehen sich wie zwei breite Gürtel um den Planeten. 95% der wichtigsten Weinbaugebiete befinden sich zwischen dem 40. und 50. Breitengrad nördlich und dem 30. und 40. Breitengrad südlich.
Rezept: Pfirsich-Lavendel-Tarte
Saftige Pfirsiche oder Aprikosen machen diese Tarte zum Hingucker an jeder Sommerparty. Dabei lässt sich das Rezept mit gekauftem Blätterteig im Nullkommanichts zubereiten. Dazu passt eine Kugel Vanilleeis oder etwas Joghurt.