Bandol Vins & Comestibles

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Aussenstehenden dürfte es schwerfallen, Lulu Peyrauds Wirkung auf ihre Gäste nachzuvollziehen. Ist es die Frische der Zutaten, die sie jeden Morgen in aller Früh auf dem Markt einkauft? Oder sind es vielmehr ihre Schlagfertigkeit und diese entwaffnende Art, jeden Gast so zu behandeln, als habe sie nur auf ihn gewartet? Sicher ist nur eins: Lulu erobert die Herzen aller, die ihr Haus betreten.

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Fortuné Piche war noch niemals in Paris. Das sagt er nicht, weil er gerne mal hin möchte, sondern weil es ihn nicht im Geringsten stört. Seine Heimat ist «La Suffrène», ein Weingut an den Hängen von La Cadière, mit einem Ausblick aufs Mittelmeer. Ein Flecken Land getränkt in Sonne, umspielt von Meeresluft.

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Im Herzen der französischen Gemeinde LaCadière-d’Azur liegt der Ortsteil Les Lauves, benannt nach den grossen Kalksteinplatten, die in die Landschaft ragen. Hier, umgeben von jahrhundertealten Olivenbäumen und Ginsterbüschen, sticht ein rosa Haus aus der grünen Landschaft heraus wie ein Marshmallow auf der Wiese. Es ist das Weingut der Arlons.

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Dieses Jahr sehen wir rosarot. Gleich acht Rosés – so viel, wie noch nie – haben es dank unserer letzten Entdeckungstour in unser Sortiment geschafft. In drei intensiven Tagen besuchten wir acht Domaines und degustierten über hundert Weine. 

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